โรคตัวร้าย ที่มาจากอาหารดิบ
การทานอาหารเป็นเรื่องที่ทุกคนล้วนให้ความสำคัญ แต่ในบางครั้งก็ต้องกินแบบตามใจปาก และอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนก็คือ อาหารดิบ ซึ่งมาพร้อมกับอันตรายและโรคมากมายที่เราไม่รู้มาก่อนเลย วันนี้เราจะมาบอกถึงโรคที่มาพร้อมกับอาหารดิบเหล่านี้
- โรคพยาธิ
เป็นที่รู้กันดีและมีข่าวออกมาอยู่บ่อยครั้งเกี่ยวกับการพบพยาธิในเนื้อสัตว์ที่สด แต่นั่นก็ไม่ได้ทำให้อาหารดิบหายไปเลย โดยเชื่อว่าการบีบมะนาวใส่ในอาหาร กรดในน้ำมะนาวจะช่วยฆ่าพยาธิได้ ในความจริงนั้นวิธีนี้ไม่ได้ทำให้เจ้าพยาธิหายไปเลย ซึ่งเมื่อเรากินเข้าไปแล้วจะทำให้เกิดอันตรายทำให้ป่วยง่าย หรือในบางครั้งก็ส่งผลให้เสียชีวิตได้เช่นกัน
- โรคติดเชื้อทางเดินอาหาร
โรคนี้มักพบบ่อยเมื่อกินอาหารที่ไม่สะอาดเข้าไป ทำให้ร่างกายเกิดอาการผิดปกติ เช่น อาเจียน ท้องเสีย ซึ่งหากมีอาการหนัก อาจทำให้ไอหรืออุจาระเป็นเลือดได้
- โรคแอนแทรกซ์
โรคนี้เกิดจากการกินอาหารดิบโดยตรง เรียกง่าย ๆ ก็คือโรคที่ท้องเสียขั้นรุนแรง เนื่องจากการกินอาหารที่ไม่สะอาดหรืออาจมีสารอันตรายเจือปน ซึ่งหากรับเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมากอาจส่งผลถึงชีวิตได้เลย
สำหรับคนที่ชอบการกินแบบนี้ควรปรับเปลี่ยนวิธีสักนิด อาจจะซื้อมาทำกินเองที่บ้านแล้วผ่านความร้อนหรือทำให้สุกก่อน เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณเอง ที่สำคัญคือ โรคเหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นกับตัวคุณ